маринад - definitie. Wat is маринад
Diclib.com
Woordenboek ChatGPT
Voer een woord of zin in in een taal naar keuze 👆
Taal:

Vertaling en analyse van woorden door kunstmatige intelligentie ChatGPT

Op deze pagina kunt u een gedetailleerde analyse krijgen van een woord of zin, geproduceerd met behulp van de beste kunstmatige intelligentietechnologie tot nu toe:

  • hoe het woord wordt gebruikt
  • gebruiksfrequentie
  • het wordt vaker gebruikt in mondelinge of schriftelijke toespraken
  • opties voor woordvertaling
  • Gebruiksvoorbeelden (meerdere zinnen met vertaling)
  • etymologie

Wat (wie) is маринад - definitie

СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОСНОВАННЫЙ НА ДЕЙСТВИИ КИСЛОТЫ
Маринад; Маринация
  • Маринование мяса
  • Маринованные помидоры]]
  • [[Маринованные грибы]] на рынке в Самаре

маринад         
м.
1) Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.
2) Кушанье, приготовленное с таким соусом.
МАРИНАД         
(франц. marinade, от mariner, букв. - класть в соленую воду), пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад.
маринад         
МАРИН'АД, маринада, ·муж. (·франц. marinade).
1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде.
2. Маринованный продукт (·разг. ).

Wikipedia

Маринование

Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов.

Также могут быть добавлены различные травы, растительное масло, лук и чеснок. Могут использоваться сладкие ингредиенты, такие как мёд или сахар. Маринованию для длительного хранения обычно подвергают различные овощи, фрукты и корнеплоды — репчатый лук и чеснок, огурцы и томаты, тыкву, свеклу и капусту. Выбор в основном падает на те продукты, которые не имеют яркого собственного вкуса, либо теряют свои свойства при «простом» хранении.

Также маринованию подвергают мясо, рыбу и птицу, особенно диких животных, для размягчения и избавления от неприятных запахов. Такая процедура проводится перед термической обработкой и, как правило, не используется для длительного сохранения белковой пищи.

Voorbeelden uit tekstcorpus voor маринад
1. Понадобится только новый свежеприготовленный маринад.
2. Маринад условный - никакого уксуса, никакой соли.
3. В маринад закладываем нарезанную на кусочки баранину.
4. Замечательный маринад для свинины - лимонный сок.
5. Воду сливаем и перекладываем в маринад из вина, разбавленного водой.
Wat is маринад - definition